許多想要選購(gòu)精釀啤酒設(shè)備的朋友，問(wèn)能不能選擇全自動(dòng)的啤酒設(shè)備，那么什么時(shí)候才能夠選擇全自動(dòng)的設(shè)備，今天給大家介紹一下適合這套設(shè)備的場(chǎng)景。

首先要清楚，所謂全自動(dòng)的設(shè)備，是指從麥芽粉碎到發(fā)酵結(jié)束出成品酒的過(guò)程全部自動(dòng)化。小型啤酒設(shè)備是否選擇全自動(dòng)的主要依據(jù)以下幾個(gè)條件來(lái)確定：

1.投資預(yù)算

如果項(xiàng)目預(yù)算資金比較充足，可以考慮上全自動(dòng)的。全自動(dòng)的小型啤酒設(shè)備，為了達(dá)到自動(dòng)化運(yùn)行的目的，好多液位、物料開關(guān)、壓力、糖度、流量、重量等傳感器都需要配置，而這些自動(dòng)化相關(guān)的控制元件與配件國(guó)產(chǎn)質(zhì)量不太穩(wěn)定，要想整個(gè)系統(tǒng)穩(wěn)定，選擇進(jìn)口優(yōu)質(zhì)品牌的，進(jìn)口的價(jià)格相對(duì)較高；閥門也需要配置氣動(dòng)閥，氣動(dòng)閥的價(jià)格是手動(dòng)閥的3-4倍；同時(shí)還需要增加配套的空壓機(jī)等；控制系統(tǒng)也要增加容量。總之，全自動(dòng)啤酒設(shè)備的價(jià)格是半自動(dòng)的一倍以上。

2.項(xiàng)目規(guī)模

如果是規(guī)模比較小也就是1000噸/年產(chǎn)以下的小型啤酒廠項(xiàng)目，整條生產(chǎn)線體力勞動(dòng)的強(qiáng)度比較小，就沒(méi)有必要上全自動(dòng)的啤酒釀造設(shè)備。現(xiàn)在，即使常規(guī)的啤酒設(shè)備配置，關(guān)鍵的發(fā)酵和制冷系統(tǒng)也是自動(dòng)控制的，比如：發(fā)酵罐的溫度、發(fā)酵罐的壓力控制根據(jù)設(shè)定的溫度和壓力參數(shù)也是自動(dòng)控制的，保證發(fā)酵過(guò)程的穩(wěn)定性；制冷機(jī)也是依據(jù)設(shè)定的溫度自動(dòng)運(yùn)行。

如果是規(guī)模相對(duì)比較大的項(xiàng)目，比如日產(chǎn)3000L以上的小型啤酒廠項(xiàng)目，可以考慮全自動(dòng)控制方式。

3.運(yùn)行成本

如果整套小型啤酒設(shè)備在項(xiàng)目所在地運(yùn)行時(shí)，像一些發(fā)達(dá)國(guó)家當(dāng)?shù)氐娜肆Τ杀据^高，而設(shè)備采用自動(dòng)化的啤酒設(shè)備，減少很多的操作人員，長(zhǎng)期算下來(lái)上自動(dòng)化的啤酒設(shè)備相對(duì)比較合適，就可以考慮上全自動(dòng)的設(shè)備。

全自動(dòng)啤酒設(shè)備選擇是有條件的，所以您在選擇的時(shí)候也要考慮一下自己 實(shí)際情況，不一定非得要全自動(dòng)的設(shè)備，選擇我們豪魯?shù)脑O(shè)備我們會(huì)免費(fèi)培訓(xùn)釀酒技術(shù)以及設(shè)備的使用和維護(hù)。

很多朋友問(wèn)我購(gòu)買啤酒設(shè)備都需要辦什么證件，我這里給大家分享一下：

1、開辦精釀啤酒屋手續(xù)辦理

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，有些地區(qū)也需要辦理小作坊經(jīng)營(yíng)許可證！開自釀啤酒屋手續(xù)比較簡(jiǎn)單，各地政策不一樣，一般情況下，啤酒屋經(jīng)營(yíng)直接面對(duì)最終消費(fèi)者的情況下，不涉及流通問(wèn)題！只要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證就可以，都很方便辦理，可到當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門咨詢一下就行。

2、小型啤酒廠手續(xù)辦理

如果開辦小型啤酒廠，手續(xù)相對(duì)比較復(fù)雜，其中除了營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證基本手續(xù)外，必須要辦理食品生產(chǎn)許可證（SC認(rèn)證）。流程如下：

注冊(cè)公司--市/縣級(jí)發(fā)改委報(bào)備立項(xiàng)--租賃/建設(shè)廠房--設(shè)備選型--環(huán)評(píng)--生產(chǎn)許可證辦理--設(shè)備進(jìn)廠。

山東豪魯啤酒設(shè)備有限公司作為專業(yè)的精釀啤酒設(shè)備制造服務(wù)商。是精釀啤酒設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試及技術(shù)服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)品包括中小型啤酒廠設(shè)備、酒店酒吧自釀啤酒設(shè)備、精釀啤酒屋用精釀啤酒設(shè)備、教學(xué)實(shí)驗(yàn)型等釀酒設(shè)備、釀酒技術(shù)服務(wù)等。歡迎廣大朋友來(lái)訪洽談！